San William de Eskilsoe

Nacido en la clase alta gálica. Educado en la Catedral School de San Germain. Sacerdote. Canon en la Iglesia de San Genevieve en París, Francia, hasta c.1170. Reputación generalizada por la santidad y la austeridad; Su vida era tan austera que sus hermanos sacerdotes lo acosaron para que saliera de la ciudad. Cuando el Papa Eugene III implementó una disciplina más estricta en 1148, William regresó y se convirtió en sub-prior.
Cuando era necesario que alguien ayudara a reformar la disciplina y la devoción litúrgica de los monasterios daneses, el obispo envió a William. Mientras trabajaba en Eskilsoe, se convirtió en su abad y se quedó durante 30 años. Enfrentó la oposición de los hermanos laxos y los nobles locales, pero nunca se estremeció. Fundó la abadía de San Thomas en Aebelholt, Zeeland. Su extensa correspondencia ha sobrevivido, y es una fuente valiosa para la historia danesa del período.